Termin: 27.09.2014r., godz. 10.00-15.00.
Koszt: 220 zł/os.
Organizator: Firma Szkoleniowo-Terapeutyczna ,,Alternatywa" Justyna Gotthardt, www.alternatywa-szkolenia.pl, Justyna Gotthardt nr tel. 505 778 442.
Prowadząca: dr Anna Romaniuk, mikrobiolog, immunolog, psychodietetyk, wykładała Immunologię na WUM, współautorka podręcznika akademickiego z Immunologii, wieloletni pracownik naukowy CMDiK PAN, prowadzi Coaching Dietetyczny. Specjalizuje się: diagnostyka i terapia zaburzeń mikroflory jelitowej w chorobach autoimmunologicznych; diagnostyka dysbiozy jelitowej u dzieci autystycznych – terapia mikrobiologiczna – ustalanie indywidualnej diety; alergie pokarmowe, nietolerancje histaminy, salicylanów i niklu, atopowe zapalenie skóry; diagnostyka i terapia kandydozy.
Dla kogo przeznaczone jest szkolenie: szkolenie przeznaczone jest dla rodziców, studentów oraz osób prowadzących terapię osób autystycznych.
Tematyka:
Zaburzenia mikroflory jelitowej w autyzmie jako przyczyna zwiększonej przepuszczalności jelitowej (leaky gut syndrom).
Eliminacja glutenu, kazeiny, soi – teoria opioidowa.
Alergia opóźniona a stan jelit.
Nadwrażliwości pokarmowe (opóźnione alergie pokarmowe), mechanizm powstawania.
Ewentualne powiązanie pomiędzy alergią pokarmową a autyzmem.
Sposoby radzenia sobie z dietą.
Zamienniki dietetyczne.
Program warsztatów:
Współczesne teorie na temat etiologii zachorowań ze spektrum autyzmu.
Teoria jelitowa (Leaky Gut Syndrom)
Teoria immunologiczna (Maternal Immune Activation)
Eliminacja glutenu, kazeiny, soi.
Teoria opioidowa.
Rola bariery krew - mózg.
Ocena przepuszczalności jelitowej i mózgowej na podstawie stężenia zonuliny.
Badanie stężenia peptydów w moczu.
Rola diety w leczeniu zaburzeń spektrum autyzmu – czas trwania i restrykcyjność.
Alergia opóźniona (IgG – zależna) w teorii.
Występowanie alergii opóźnionej w zaburzeniach ze spektrum autyzmu.
Definicja alergii opóźnionej i częstość jej występowania.
Patomechanizm rozwoju alergii IgG –zależnej.
Czynniki predysponujące do rozwoju alergii IgG – zależnej.
Występowanie alergii opóźnionej w różnych jednostkach chorobowych i skuteczność diety w eliminacji/ łagodzeniu objawów alergii.
Metody leczenia opóźnionej alergii pokarmowej – dieta i metody wspomagające.
Alergia opóźniona w praktyce: Dieta eliminacyjno - rotacyjna w oparciu o badanie alergii opóźnionej.
Jak wygląda dieta oparta o wyniki badania nietolerancji pokarmowych.
Zasady wdrażania diety.
Omówienie przykładowych wyników.
Grupy alergizujących produktów.
Pułapki spożywcze w diecie alergika.
Metody motywowania do wdrożenia i utrzymania diety.
Praktyczne wskazówki podczas ustalania diety.
Zaburzenia mikroflory jelitowej w chorobach spektrum autystycznego.
Dysbioza jelitowa jako jedna z przyczyn chorób neurodegradacyjnych.
Współistnienie dysbiozy bakteryjnej i grzybiczej przewodu pokarmowego w chorobach spektrum autystycznego, rola szczawianów.
Badanie ilościowe i jakościowe mikroflory jelitowej. Wskazania do przeprowadzenia badania i schemat leczenia.
Omówienie przykładowych wyników.
Zasady opracowania i wdrożenia indywidualnej terapii mikrobiologicznej.
Rodzaje probiotyków, sposoby oceny dostępnych na rynku preparatów.
Rodzaje diet stosowanych w zaburzeniach spektrum autyzmu – zasady dobierania i statystyki efektywności.
Rodzaje dysbioz jelitowych jako podstawa do opracowania diety.
Niedobory enzymatyczne wskazanie dietetyczne (laktoza, histamina)
Nietolerancje niklu, salicylanów case study.
Niedobory aminokwasów – zasady suplementacji.
Kompleksowe podejście do ustalania diety w zaburzeniach spektrum autyzmu.
Wczesne wskazania do konsultacji biomedycznej – rola ośrodków terapeutycznych.